Des Guides d'achat plus ou moins objectifs pour une vision globale des producteurs

La quatrième de couverture indique : "Ceci n'est pas un guide. Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productivite et dépressive. 

Un monde qu'on qualifie volontiers de « nature » mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants. Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionn​ier en la matière. 

À travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus sur les pratiques, l'histoire et les terroirs de ces défricheurs. 

Fatigués des guides qui décernent des étoiles et des notes (que nous avons aussi pratiqués), nous avons imaginé cet objet didactique et ludique en espérant qu'il vous donnera soif."

​Nouvelle édition augmentée avec un cahier spécial des Figures de moût (l’avis de celles et ceux qui font le vin au naturel).