Serge BARAILLER Une alternative sans alcool....mais pas du vin sans alcool Les boissons sans alcool sont un vrai sujet aujourd'hui pour une partie de plus en plus importante des consommateurs en quête de modération pour des raisons diverses et variées (contraintes de santé, ...
Serge BARAILLER La viticulture biologique en France en 2026 : un essor remarquable face aux défis Un constat E n France, la vigne occupe environ 3 % de la surface agricole utile (SAU), mais elle concentre à elle seule environ 20 % de l’utilisation totale des pesticides en agriculture. Cela signifi...
Serge BARAILLER des nouveautés à découvrir très bientôt Le mois de Janvier étant traditionnellement celui des salons professionnels, j’ai pu découvrir de belles bouteilles et surtout rencontrer des vignerons talentueux et engagés qui proposent des vins res...
Serge BARAILLER Champagne ! Le Domaine Leclerc-Mondet est un domaine familial de la Vallée de la Marne, situé à Trélou-sur-Marne . Propriétaire-récoltant, la maison commercialise des cuvées issues des trois cépages champenois (P...
Serge BARAILLER Nouveau domaine à Châteauneuf du Pape Châteauneuf-du-Pape L’appellation la plus célèbre de la Vallée du Rhône. Le Domaine des Maravilhas y cultive Grenache et Syrah sur trois parcelles, produisant des vins intenses, charnus et dotés d’un ...
Serge BARAILLER Nouvelles cuvées en Bourgogne un domaine familial établi depuis plus d’un siècle, transmis de génération en génération, ayant évolué tant en surface que qualitatif, et aujourd’hui mené par Céline Perrin dans une logique bio, terro...
Serge BARAILLER Un vin mythique Seul domaine viticole de Jurançon à être officiellement installé sur le village éponyme, Joliette n'est pas un simple vin, mais une véritable légende pour les amoureux du vin et plus particulièrement ...
