Chateau MANGOT
Saint Emilion - Grand Cru Classé
Château Mangot — Une histoire de famille, une conviction bio
À Saint-Étienne-de-Lisse, Château Mangot est un des chateau qui illustre le renouveau de Bordeaux et plus particulièrement le monde - un peu fermé jusqu'à présent - des Grands Crus Classés bordelais.
Mentionné dès 1556, ce vignoble historique prend un nouvel élan avec Simone et Jean Petit en 1954. Leur fille Anne-Marie et son mari Jean-Guy Todeschini poursuivent sa transformation à partir de 1989 et depuis 2008, leurs fils Karl et Yann apportent leur énergie et leur regard de vignerons engagés avec pour ambition de révéler toute la personnalité des terroirs de Mangot.
La conversion biologique débute en 2017, avec une certification acquise dès le millésime 2020 : couverts végétaux, composts et préparations de plantes accompagnent un travail attentif des sols. Haies, bois et bandes enherbées préservent une biodiversité pleinement intégrée à la vie du vignoble.
La certification biodynamique Biodyvin, obtenue en 2023, prolonge cette démarche de fond.
Promu Grand Cru Classé en 2022, Mangot défend un Bordeaux vivant, précis et résolument tourné vers l’avenir.
Il faut également préciser que la famille propose une gamme de vins complète que je ne manquerai pas de vous faire découvrir.
Château Mangot 2022 — le millésime de la consécration
Cette reconnaissance parmi les 71 « Grand Cru Classé » de Saint Emilion est le résultat d’un travail de 3 générations de vignerons sur 70 ans.
Avec un fruit éclatant et une belle énergie -issu de raisins certifiés bio- ce 2022 dévoile des arômes de cerise mûre et de fruits noirs, nuancés de réglisse et de rose et témoigne aussi du travail engagé vers la biodynamie par son équilibre.
La bouche est ample, charnue, portée par des tanins fins qui donnent du relief à l’ensemble et la fraîcheur accompagne cette matière généreuse et prolonge le plaisir en finale.
L’élevage associant 75% de barriques (dont seulement 25% en barriques neuves), 15% d'amphores et 10% en foudres accompagne la précision du fruit.
Encore jeune mais déjà séduisant, il mérite un passage en carafe pour déployer toute sa palette mais il saura récompenser quelques années de patience en cave.
Cépages : Merlot 65 %, Cabernet Franc 30 %, Cabernet Sauvignon 5 %
Alcool : 14,5°
Garde : À boire jusqu’en 2040, dans de bonnes conditions de conservation
Accords : carré d’agneau rôti, magret aux cèpes, côte de bœuf grillée, joue de bœuf confite
Service : 16 / 17 °C — carafer 2 heures dans sa jeunesse
Prix : €€€
