Domaine Verzier
Une histoire familiale
Le Domaine Verzier est une exploitation familiale implantée à Chavanay (rive droite du Rhône), qui appartient à la même famille depuis 1828. Pendant plus d’un siècle et demi l’exploitation fut une ferme polyvalente (polyculture-élevage : céréales, fruits, bétail…).
Philippe reprend le domaine en 1988 à seulement 19 ans et se consacre exclusivement à la viticulture et à la vinification.
Il met en avant la biodiversité et le domaine est certifié bio depuis 2013 et en biodynamie (Demeter) depuis 2018.
Son fils, Maxime a rejoint l’équipe familiale après des expériences à l’étranger (Alsace, Bourgogne, Canada, Afrique du Sud) . Il gère aujourd’hui les vinifications.
Une rencontre tout d'abord dans un cadre atypique (le Sénat lors d'une dégustation organisée par Terra Hominis suite à une table ronde sur le foncier agricole - voir article de mon blog) et qui c'est prolongé au domaine en septembre puis en Novembre.
De très bons vins, de belles personnes avec une belle histoire : bref tout ce que je souhaite partager avec vous !
Authentic 2023
Condrieu
Un beau Condrieu qui exprime parfaitement la typicité du cépage viognier (abricot, fleurs blanches).
Le bâtonnage amplifie la richesse aromatique et le "gras" du vin tout en restant frais grâce à une touche d'agrume
Enfin un Condrieu digne de ce nom et de son prix ( moins de 40 €)
Coup de coeur pour ce beau viognier loin des caricatures sudistes.
- Cépages : Viognier 100%
- Alcool : 13,5°
- Garde : A boire jusqu’en 2027
- Accords : Apéritif -Poisson
- Service : 10°
- Prix : €€€€
En savoir plus sur l'appellation Condrieu Appellation Condrieu
La tradition de cultiver le Viognier remonte à l'époque de la Grèce antique. En 92 après JC, l'empereur Domitien a ordonné l'arrachage des vignes, estimant que le vin nuisait à la discipline des armées. Cependant, l'empereur Probus a relancé la culture du Viognier vers 280 après JC, en soutenant que ce vin avait des vertus pour améliorer le caractère des hommes. Condrieu, qui était à l'origine un village gallo-romain, est devenu la propriété de l'Église de Lyon.
Dans les années 1950, la superficie cultivée avait chuté à une dizaine d'hectares, répartis sur trois communes : Condrieu, Vérin et Saint Michel. Grâce à l'engagement de quelques vignerons passionnés, le vignoble a connu une renaissance dans les années 1980, avec la replantation des coteaux laissés à l'abandon et la reconstruction des murettes. En 1986, l'aire d'appellation a été révisée pour ne conserver que les coteaux les mieux exposés, où le Viognier atteint son plein potentiel.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 200 hectares, à la jonction de trois départements. Il s'étire sur sept communes : Condrieu, Saint Michel sur Rhône, Vérin, Chavanay, Saint Pierre de Boeuf, Malleval et Limony, dans les départements du Rhône, de la Loire et de l'Ardèche.
Vagabonde 2023
Croze Hermitage
Une cuvée gourmande avec une belle structure
Un Croze parfait notamment pour l'apéro à la fois fruité et frais (pour ceux qui préfèrent le rouge).
- Cépages : Syrah 100%
- Alcool : 12,5°
- Garde : A boire jusqu’en 2029
- Accords : Apéritif - Grillades - Tapas
- Service : 14 - 16°
- Prix : €€
Granit 2023
Saint-Joseph
Un joli blanc de Roussanne et Marsanne du nord de la vallée du Rhône.
La richesse aromatique soutenue par une belle acidité donnent un vin harmonieux et parfait à table.
- Cépages : Roussanne 50% - Marsanne: 50%
- Alcool : 12,5°
- Garde : A boire jusqu’en 2027
- Accords : tourtes - Feuilletés - Blanquette de veau
- Service : 10° carafer
- Prix : €€
La Madone 2022
Saint-Joseph
La cuvée emblématique du domaine.
Au sommet de Chavanay, près de la statue de la Madone, cette cuvée des plus vieilles vignes du domaine ( 50 ans) offre des arômes de fruits noirs et d'épices, avec un élevage de 18 mois en demi-muids parfaitement intégré.
Un vin taillé pour la garde mais accessible jeune.
- Cépages : Syrah 100%
- Alcool : 12,5°
- Garde : A boire jusqu’en 2030
- Accords : Viande rouge en sauce - Daube
- Service : 16 - 18 ° carafer 1 heure avant
- Prix : €€€
Empreinte 2022
Saint-Joseph
Un St Joseph qui saura accompagner tout votre repas
Un vin plus accessible jeune que La Madone.
Fruits rouges, poivre en finale : les marqueurs de la syrah sont bien là.
- Cépages : Syrah 100%
- Alcool : 12,5°
- Garde : A boire jusqu’en 2028
- Accords : belles grillades de viandes rouges
- Service : 16°
- Prix : €€
